Тыквенный суп-пюре с сыром

Ингредиенты:

Тыква 400 г.
Сливки 20 %-ной жир. 100 мл. 
Вода 100 мл. 
Фетакса 2 ст. л.
Имбирь молотый 1 ч. л.
Сладкая молотая паприка 1 щепот.
Соль по вкусу

Приготовление:

Тыкву очистить от семян и кожуры.

Нарезать кусочками тыкву и сложить в сотейник.

Добавить воды и тушить под крышкой до мягкости.

Добавить специи и соль.

Хорошо пробить блендером.

Добавить сливки.

Ещё раз пробить блендером.

Разложить суп пюре по тарелкам и добавить сверху крошками сыр фетакса и сладкую паприку.

Тыквенный суп-пюре с сыром готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник: kedem.ru

Метки:  

Оставьте ответ

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>