Салат с тыквой, нектаринами и яблоками

Ингредиенты:

4 нектарина
160 грамм тыквы
2яблока зеленых
80 грамм меда
Половина лимона для сока

Приготовление:

Подготовим тыкву, которую очищаем от шкурок и убираем все семена, затем мякоть, которая получилась, нарезается на мелкие кусочки. К приготовленной тыкве добавляем мед. Затем поливаем приготовленное блюдо свежим соком лимона, который предварительно выжимаем, не используйте покупной и не свежий сок лимона. После подготовки приготовленное блюдо нужно отправить в холодильник, чтобы все продукты хорошо охладились, так будет вкуснее. По истечению времени, салат наш охладится, достаем его из холодильника и украшаем. Для украшения можно взять мяту либо базилик на ваш выбор. Либо ингредиенты, которые используются в готовке такого салата. Так же можно такой салат заправить белым вином, которое предварительно немного прогревается.

Салат с овощами и палтусом

Ингредиенты:

600 грамм палтуса
4ст.л. масла растительного
1ст.л. сока лимона
1ст.л. вина сухого
1 пучок лука зеленого
Смесь сушенных трав
Перец
Помидоры
Соль
1ст. риса

Приготовление:

Подготовьте кусочек фольги и обильно смажьте его маслом подсолнечным. После этого выкладываем рыбу на фольгу и поливаем ее соком лимона, затем посыпьте солью и перцем и оберните полностью в фольгу, отправьте в духовку. Подготовленную рыбу запекаем на протяжении 35 минут. Перед тем, как развернуть фольгу нужно дать рыбы остыть. После приготовления разбираем рыбу на куски и убираем все кусочки, затем добавляем масло, которое осталось и вино. Все ингредиенты осторожно перемешиваем. Разрезаем на кусочки лук и соединяем его вместе с рыбой, перемешиваем. Затем посыпаем ингредиенты перцем и солью, посыпаем подготовленными травами и тщательно перемешиваем. Для подачи выкладываем отваренный рис и помидоры.

Салат с бараниной и разными овощами

Ингредиенты:

4 отварные картошки
1 огурец соленый
1 яблоко
Перец
50 грамм сыра твердого
1 лук
1 пучок зелени петрушки
8 салатных листиков
Соль
3ст.л. масла растительного
1 долька чеснока
1ст.л. укропа
1ч.л. сока лимона

Приготовление:

Картошку разрезаем на кружки. Яблоко очищаем от серединки, далее разрезаем на соломку и разрезаем на соломку огурец. Лук нужно нарезать на кольца, а сыр натрите на терку крупную. Баранина нарезается тонкими ломтиками, немного отбейте, затем нашинкуйте. Обжариваем на 1ст.л. масла растительного до золотистой корочки. Выкладываем лук, и снова обжариваем только 2 минуты, немного поперчите и посолите. Для соуса перетираем чеснок и смешиваем вместе с маслом, которое осталось, соком лимона и укропчиком. На части разрываем петрушку и салатные листья, затем отправьте в салат, так же добавьте кружки картошки и смесь огурца вместе с сыром. Перед тем, как подать в салат отправляется теплая говядина. Поливаем салат соусом и посыпаем сыром.

Салат с яйцом и горчицей

Ингредиенты:

1 пучок салатных листьев
1 головка лука красного
4 яйца
2ст.л. масла оливкового
1ч.л. меда
3 редиса
1ст.л. сока лимона
1ч.л. горчицы дижонской

Приготовление:

Очень хорошо промойте салатные листья, а так же редис. После этого редис разрезается на небольшие кружочки. Салатные листья разрываются на небольшие кусочки. Почистить от шкурки лук, а после нужно разрезать его на тонкие полукольца. Варим яйца. После этого остужаем их. И нарезаем на две части. Масло оливковое нужно хорошо растереть с медом. Горчицей и соком лимона, эту процедуру можно сделать непосредственно в салатнике. Все ингредиенты перемешиваем вместе до однородности, только нужно предварительно оставить несколько половинок яйца и кружочков от редиса, эти ингредиенты нам понадобятся для того, чтобы украсить приготовленный салат.

Салат десертный «Утро»

Ингредиенты:

Апельсин 1шт.
Грейпфрут 1шт.
Банан 1шт.
Сироп сахарный 2ст.л.
Карамельная посыпка 2ч.л.
Стружка кокосовая 2ч.л.
Зерна граната 2ч.л.
Мятные листки

Приготовление:

Подготовим ингредиенты и очистим апельсин и грейпфрут. Затем разберем его на дольки. Банан нарезать кружочками. Только очень важно, чтобы эти кружки были не очень крупные по размеру. Далее нужно подготовить необходимое количество пиал, в которые и будем раскладывать наш салат. В подготовленные тарелки необходимо равномерно распределить все ингредиенты. Далее посыпаем наши продукты зернами граната. В конце приготовления посыпаем салат стружкой кокосовой и карамелью, далее поливаем сахарным сиропом. Перед тем, как подать наш салат. Его нужно отправить в холодильник, чтобы он хорошо охладился. Для украшения выкладываем посередине небольшой пучок мятных листков.

Салат с морковкой и селедкой

Ингредиенты:

2 морковки
Майонез
150 грамм филе селедки
2 салатных перца
Соль
2 отварных яйца
Лук зеленый
Петрушка

Приготовление:

Сельдь хорошо промыть и почистить от шкурки, затем удалить середину и разобрать рыбу на филе, затем разрезать на маленькие кусочки. Отварные яйца разрезаем, либо натираем на терку. Далее нужно почистить салатный перец. Удалить середину, а подготовленную мякоть разрезать на полоски. Очищаем морковку, а после натираем ее на терку. Лук зеленый хорошо промыть почистить от сухих частей, а затем разрезаем мелко. Петрушку нужно так же нашинковать мелко, как и лук. Затем в глубокую емкость выкладываем все ингредиенты, посыпаем солью и поливаем ингредиенты майонезом, затем все тщательно перемешиваем. После приготовления нашей массы, мы ее перекладываем на тарелку, и для украшения обильно посыпаем ингредиенты нарезанной мелко петрушкой.

Салат со свининой «Богатый купец»

Ингредиенты:

100 грамм копченой свинины
50 грамм колбасного сыра
40 грамм маринованных опят
30 грамм салатных листков
2 дольки чеснока
½ч.л. горчицы
2ч.л. майонез
1 щепотка сушеного базилика
1 щепотка паприки порошком

Приготовление:

Очень хорошо промываем салатные листики, и высушиваем их, далее нарываем салатные листики на кусочки, и раскладываем на тарелку. Копченая свинина разрезается на соломку, а затем выкладываем сверху салатных листьев шалашиком. Далее поливаем приготовленный салат соусом из грибов. Для того чтобы нам приготовить грибной соус, нужно достаточно мелко нарезать грибы, далее добавить чеснок и посыпать базиликом, горчицей и паприкой, добавляем майонез. Все ингредиенты очень хорошо перемешиваем до однородности. Далее натираем колбасный сыр и посыпаем им подготовленный салат. Рядом разложите кусочки помидоров.

Салат «Добро для здоровья»

Ингредиенты:

Сахар
Морковка 400 грамм
Ягоды клюквы
Чеснок 4 дольки
Соль
Майонез 100 грамм
Ядра ореха грецкого 150 грамм

Приготовление:

Морковку очищаем от шкурки, после чего хорошо промываем, а далее натираем на терку для морковки корейской. Затем очищаем чеснок, и перетираем его через пресс. Орехи очистить, после чего подготовленные ядра перетираем, либо измельчаем, любым удобным для вас способом. Затем все ингредиенты собираем в одной емкости, а затем посыпаем солью и сахаром, и снова все хорошенько перемешиваем. Для заправки этого салата заправляем майонезом, и снова все очень хорошо перемешиваем. Для украшения нашего салата воспользуемся заранее промытыми и высушенными ягодами клюквы, которые обильно выкладываем по верху салата. Перемешивать после того, как ягоды будут выложены не нужно, подаем так, без пропитки.

Салат с фруктами и кус-кусом

Ингредиенты:

25 грамм кус-куса быстрого приготовления
75мл сока яблока
1 маленькие яблоко
1 слива
75 грамм малины
75 грамм черники
Перечная мята 1 горсть
Сок лимона

Приготовление:

Подготовим кус-кус, который нужно залить соком яблока, и хорошо перемешиваем, подождать, пока настоится. Яблоко хорошо вымыть, далее удалить у него подножку и косточки, затем разрезаем на кусочки маленького размера. Сливу вымыть, разделить на части, и так же удалить косточку, разрезать на маленькие кусочки. Черника промывается. Если есть не свежие ягоды, то их обязательно удалите. Малину так же нужно перебрать и промыть, если есть подножки, то удаляем их. Затем все подготовленные ингредиенты перемешиваем и заправляем их соком лимона, снова смешиваем. Подготовленный кус-кус перемешивается с салатом из фруктов, и для украшения раскладываем сверху листики мяты, и выкладываем на стол.

Салат с красной рыбой «Флагман»

Ингредиенты:

Рыба красная копченая 200 грамм
Яйца 4шт.
Помидоры 2шт.
Сыр 150 грамм
150 грамм майонеза
1 пучок лука зеленого
30 зерен граната

Приготовление:

Отвариваем яйца 10 минут до готовности, затем подождать, пока они остынут, очищаем от желтков и белков. Желтки трем на терку мелкую, а белки перетираем крупной теркой. Сыр нужно натереть на терку крупную, а рыба разрезается на небольшие ломтики. Помидоры очистить от хвостика и разрезать очень мелко. Все приготовленные ингредиенты раскладываем слоями. Выложите рыбу и смажьте ее майонезом, далее выкладываем желтки и майонез, далее слой из помидоров и покрываем их майонезом. Посыпаем все натертым сыром и слоем из майонеза. Затем раскладываем белки от яйца, поливать майонезом не нужно. Порубите мелко лук, и посыпьте им сверху. Для украшения раскладываем зерна граната и кусочки помидоров. Подождать несколько часов для пропитки.

Специализированный хостинг для WordPress сайтов: WPHOST
.